Traiteur
Traiteur
Repas : Chaud ou Froid
Service : assiette ou buffet
Nombre : 20 à 500 personnes
Personnalisation : Possible
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Apéritifs
Pain surprise campagnard (charcuteries ou fromages) 1 kg 20,00€
Pain surprise campagnard (charcuteries ou fromages) 1,5 kg 29,00€
Pain surprise fraîcheur: (poissons) 1 kg 23,00€
Pain surprise fraîcheur: (poissons) 1,5 kg 32,00 €
Navette garnie 1,5 €/pièce
Cocktails
Cocktail 6 pièces…………………………………………………. 8.90 €
Cocktail 10 pièces……………………………………………….. 13,90 €
Cocktail 15 pièces……………………………………………….. 19.90 €
minimum 30 personnes
Les Buffets froids
Buffet classique
4 viandes et 4 crudités et salades composées, pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise et tartare
Rôti de porc, terrine de campagne maison, jambon blanc, assortiment de charcuterie, et les crudités varies selon la saison.
Buffet classique 12 €/pers
Buffet supérieur
8 viandes et 8 crudités et salades composées, pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise et tartare
Rôti de porc, rôti de bœuf, terrine de campagne maison, jambon blanc, blanc de poulet, et 2 charcuteries, et les crudités varies selon la saison.
Buffet supérieur 16 €/pers
Buffet gourmet
10 viandes et 10 crudités et salades composées, pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise et tartare
Rôti de porc, rôti de bœuf, terrine de campagne maison, jambon blanc, blanc de poulet, et 2 charcuteries, filet américain, jambon fumé et les crudités varies selon la saison.
Buffet gourmet 18.00 €/pers
Buffet Prestige
10 viandes, Poissons et 10 crudités et salades composées, pain, beurre, cornichons, oignons, mayonnaise tartare et sauce cocktail pour accompagner les poissons
Rôti de porc, rôti de bœuf, terrine de campagne maison, jambon blanc, blanc de poulet, et 2 charcuteries, filet américain, jambon fumé, tomates au crabe, pêche au thon, coquille de saumons et les crudités varies selon la saison.
Buffet Prestige 21.00 €/pers
En dessert nos tartes sucrées cuites au feu de bois (poire chocolat, pomme, framboise, etc…) 2.50 €/pers
Le Barbecue
Barbecue et personnel pour servir derrière le buffet
Buffet de crudités (salade de tomates, carottes, concombre, piémontaise, salade grecque,…)
Brochette de bœuf, chipolatas, merguez et poulet mariné, sauces, pain.
Le barbecue 20 € /pers
En dessert nos tartes sucrées cuites au feu de bois (poire chocolat, pomme, framboise, etc…) 2.50 €/pers
Les Poêlées Géantes
Une cuisine tout en animation, notre chef vous prépare votre poêlée devant vous un concept original.
Poêlée tartiflette (env 400g/pers)………………… 12 €/pers
Poêlée Paella (env 550g/pers)……………………… 16 €/pers
Poêlée Chili con carne (500 g/pers)……………… 13 €/pers
Poêlée Wok de dinde (env 400g/pers)………….. 8 €/pers
Poêlée Choucroute (env 400g/pers)………………13 €/pers
Tarif dégressif en fonction du nombre de personnes minimum 30 personnes.
Wok Party
Animation très conviviale. Sous les yeux de vos convives, notre chef poêle dans un wok vos légumes cuits et croquants, avec votre sauce au choix.
Le tout accompagné, selon votre choix, de crevettes, volaille ou d’un émincé de bœuf, servi dans des bols. Minimum 30 personnes service pendant 1 à 2 heures.
Tarif par personne…………………………………………………. 29.90 €
Faites votre Menu
Les Entrées Froides
Foie gras de canard et sa brioche 8.10 €
Tartare aux deux saumons et ses toasts 4.50 €
Terrine de campagne maison et sa garniture 2.95 €
Les Entrées Chaudes
Cassolette océane à la bisque de homard 8,50 €
Coquille Saint jacques à la Normande 6.50 €
Feuilleté gourmand aux 4 fromages 2.90 €
Les Plats Chauds
Suprême de poulet au piment d’Espelette 7,90 €
Souris avant d’agneau rôtie et son jus au thym 10,50 €
Cuisse de canard à l’orange 6,50 €
Les Accompagnements : 2 au choix 4 €
Fagot de haricots verts
ou Timbale de légumes maraîchers
ou Gratin fleurette de chou-fleur et brocoli
ou Moelleux de pommes de terre cœur coulant sauce morilles
ou Timbale de riz au trois couleurs
ou râpé de pommes de terre
Le Fromage
Assiette de trois fromages avec accompagnement 3,50 €
Les Desserts
Tartes sucrées cuites au feu de bois (poire chocolat, pomme, framboise, etc…) 2.95 €
Moelleux-chocolat
Tartelette framboise
Tartelette crumble pomme myrtille
Mignardises 1.00 €/pièce
Les tarifs indiqués ci-dessus son TTC.
